2 Naranjas
2 Limones
2 litros de agua
2 y 1/2 kilos de azucar

Preparación:

• Exprimir las naranjas y los limones y reservar el jugo. cortar las cascaras y pulpas en finas tiras. poner las tiritas de frutas, el jugo y el agua en un recipiente y dejar reposar durante un dia, colocar la cacerola sobre el fuego, incorporar el azucar y dejar reposar durante un dia. hervir, revolviendo constantemente con cuchara de madera, durante una hora, o hasta que tome consistencia.